増田桐箱店オンラインストア
【桐匠 根津】 「桐匠 根津」は、大正6年創業、群馬県みなかみ町にある桐製品専門店です。職人や桐たんす屋が消えていく中、群馬県では、最後の一軒となった「桐匠 根津」が唯一桐たんすの伝統工芸を守っています。職人の技を群馬県最後の桐工芸を絶やさない、むしろ発展させていくために伝統工芸の堅いイメージに囚われない色んな製品作りに挑戦しています。 【PAULOWNIA LEAF(ポローニア リーフ)】 「桐匠 根津」のオリジナル雑貨ブランドです。PAULOWNIA LEAFは、「桐の葉っぱ」という意味。板を切った際などに出る端材を商品の一部に使用し、貴重な桐の国産材を有効利用しています。桐の端っこを使った製品、という意味を込めて名付けました。商品一つ一つに、この焼き印がしてあります。
●素材：新潟県 津南桐 苗木から国産の新潟県「津南桐」を使用しています。育てる、切り倒した後、工房のあるみなかみ町まで運び、板に製材する、製品を作る所まで一貫して全て「桐匠 根津」の職人の手で行っています。袋から取り出したときに国産桐の贅沢な香りが食卓に広がります。 ●サイズ：縦41cm 横22.5cm 厚さ1.6cm 重さ 約490ｇ ●お手入れ：付属のまな板の【取扱書】をお付けします。長持ちさせるコツやお手入れ方法を詳しく記載してあるので、安心してご使用ください。 ●天然の抗菌作用・復元性：水や湿気に対する高い腐食耐性や、菌の繁殖を抑える成分が多く含まれています。水による復元性が高く、洗って乾いた後は包丁の跡がある程度塞がり、目立ちにくくなります。
【注意事項】 ※一つ一つ手作りのため、木目・サイズが異なります。ご了承ください。 ※まな板は一枚板ではありません。3〜4枚の板を合わせた継ぎ板をまな板の材として使用しています。 接着剤は、食品衛生法に適したものを使用しています。
